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去年小主生日做的旋转木马,今年她要摩天轮,苦于没有创意,我就做了一个水晶球生日蛋糕!
用料
水晶球生日蛋糕的做法
烤2个不同大小的戚风蛋糕
jello 和玉米糖浆加吉利丁粉做出草莓味果冻
外面用翻糖装饰
水晶球是用的我家玻璃鱼缸,哈哈!
小贴士
中间夹层用了鲜奶油和新鲜草莓,孩子们很喜欢吃!翻糖下面用了白巧克力和鲜奶油做了ganache 装饰加塑形,然后才覆盖的翻糖皮