家常全蛋核桃巧克力杯子蛋糕做法，全蛋核桃巧克力杯子蛋糕食谱与做法

写这个方子来记录一个口感不错的巧克力蛋糕。
特点是不用打发蛋白，代之以打发全蛋，整体比较简单。泡打粉用量非常少，如果觉得不健康，可以把黄油换成玉米油，成品非常湿润，可以加入核桃、葡萄干丰富口感。
原方用量在左，用斜杠分开，大概是15-18个纸杯的量，右侧的用量是12个纸杯的量。

用料  

全蛋核桃巧克力杯子蛋糕的做法  

1. 隔水软化黄油和巧克力，搅匀成糊。

2. 等黄油软化时打发全蛋。

3. 大概打到这个程度。

4. 分批倒入巧克力糊。

5. 翻拌，消泡很正常，不要担心。

6. 筛入面粉，巧克力粉，泡打粉。烤箱185度预热。

7. 拌匀加核桃碎。

8. 入模进烤箱，185度15-20分钟左右，看个人烤箱火力。

9. 成品，牙签插进无残留即可。

10. 松软香甜，冷藏后口感更佳。