非断食日、周末可以吃，有少量淀粉。
此菜谱可做4份
用料
| 鸡蛋（50～55g/个） | 4个 |
| 鸡蛋白（60~65g/盒） | 4盒 |
| 塔塔粉、泡打粉 | 少量放蛋白液里一起打发，可有可无 |
| 杂粮面粉，如黑米粉、大黄米粉等 | 40克 |
| 魔芋精粉 | 8克 |
| 水 | 适量，使蛋黄糊有流动性，滴落有纹路即可 |
| 柠檬汁或白醋 | 几滴，蛋黄糊用 |
| 抹酱、加料 | |
| 亚麻籽 | 在进烤箱前撒一道 500卡/100g |
| 巧克力粉 | 出炉后撒面415卡/100g |
| 榛子 | 出炉后做夹心 630卡/100g |
| PB2花生粉 | 抹面452卡/100g |
魔芋蛋糕卷（正常饮食日）的做法
蛋糕卷本体约152卡/份，加16g亚麻籽172卡/份
小贴士
蛋白打发到湿性发泡就可以了