家常低卡路里版酸奶蛋糕做法，低卡路里版酸奶蛋糕食谱与做法

外面的蛋糕都是重油重糖，吃着香甜但其实很不健康。自己做一个酸奶蛋糕，味道像芝士蛋糕一样醇厚，而卡路里确实芝士蛋糕的一半，比起芝士蛋糕更不容易长胖哦~

用料  

低卡路里版酸奶蛋糕的做法  

1. 将蛋黄蛋白分开。蛋黄和浓稠酸奶搅拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至光滑，即做成蛋黄糊

2. 将蛋白分三次打发，打发至提起打蛋器时呈现弯钩状态

3. 将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，制成面糊

4. 将搅拌好的面糊倒入模具中，八分满即可，轻震出大气泡

5. 将烤盘加满水，将模具放入美的烤箱T7-325D中下层。点击阿里智能APP中的上下管烘烤模式，选择温度100度，开启预热模式，时间调至50分钟

6. 烤制结束后，将蛋糕放凉脱模。烤箱温度还蛮准的，切开也是美美的哦~