家常「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）做法，「牛奶芝士慕斯+养乐多镜面」六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）食谱与做法

图片正在更新，材料是两个六寸的量，如需做一个材料需减半。（养乐多镜面明早做哦）

用料  

【牛奶芝士慕斯+养乐多镜面】六寸牛奶芝士蛋糕（步骤详细 无需烤箱）的做法  

1. 准备材料，芝士和黄油提前放在室温软化，吉利丁用凉水浸泡

2. 饼干打碎

3. 黄油隔水软化（50度左右的水即可，搅拌软化）

4. 奥利奥碎加入软化好的黄油中

5. 搅拌至饼干碎全部吸收黄油

6. 在两个六寸模具中打底，按压实

7. 吉利丁泡软

8. 蛋黄和糖粉加入牛奶中，搅拌均匀后加热，加入泡软的吉利丁片，煮开搅拌到顺滑

9. 将热牛奶加入软化的芝士中

10. 用电动打蛋器搅拌到顺滑

11. 奶油加柠檬汁，打出鱼眼泡，分2-3次加入糖，打到6-7分发

12. 奶油与芝士糊混合，搅拌顺滑

13. 倒入模具中，震荡除掉小气泡

14. 冷藏4小时以上（我冷藏了一晚上，如果不做镜面，就已经完成啦！）