家常3D立体慕斯蛋糕趴趴小猪冰激凌做法，3D立体慕斯蛋糕趴趴小猪冰激凌食谱与做法

网红趴趴猪超可爱，适合各种慕斯蛋糕填内陷加海绵蛋糕，也可以做夹心。这个趴趴现在非常火爆，同时附上别人的成品图。加微信cake5188g可以送一些模具或优惠，还可以互相讨论，模具如果大家喜欢可以微我。选择食品级硅胶模具安全放心我这里有检测报告，这个趴趴猪模具操作非常简单冰激凌也可以的（冰激凌粉加清水就可以制作）尽量选择无色的铂金级硅胶。

用料  

3D立体慕斯蛋糕趴趴小猪冰激凌的做法  

1. 巧克力.淡奶油隔水加热加入巧克力搅拌融化，1:1制成甘纳许。（不要太稀能涂在模具上为准）

2. 甘纳许装入裱花袋中，剪一小口，涂在眼睛，腰带的地方，冷冻10分钟左右

3. 吉利丁片冷水泡软备用

4. 奶油奶酪隔热软化搅拌顺滑，再将牛奶分次拌入。吉利丁片隔热融化，加入搅拌均匀。

5. 淡奶油加入细砂糖，打发至5分发，出现一点点纹路即可，（打发过度不容易冻硬，不好脱模）

6. 打发好的淡奶油分次拌入奶油奶酪中，搅拌均匀，慕斯液就做好了

7. 将慕斯液按自己需要分成若干份，加入少许色素调好自己所需要的颜色放入裱花袋中。（小碗也可以的，用画笔或者筷子涂在所需要的位置上）

8. 涂自己喜欢的颜色，每涂抹一种颜色后要冷冻10分钟左右。

9. 颜色齐全后，灌满慕斯液。中间部分可以加一点点水果（根据自己喜欢的口味，也可以加一点蛋糕坯）冷冻一晚上，冻硬后再脱模。

10. 成品好萌的

11. 冰激凌也可以的。

小贴士

在啰嗦一下，慕斯液不能太稠，一定要冻的硬邦邦的再脱模哦。