参考分量：2杯，制作时间：50分钟
用料
| 红豆层 | |
| 展艺红豆沙 | 330g |
| 水 | 50克 |
| 寒天粉 | 30g |
| 牛奶层 | |
| 牛奶 | 100g |
| 寒天粉 | 10g |
| 浅蓝层 | |
| 水 | 200g |
| 色素（蓝绿） | 适量 |
| 展艺白砂糖 | 15g |
| 寒天粉 | 15g |
| 椰蓉 | 适量 |
| 深蓝层 | |
| 水 | 400g |
| 色素（深蓝+红） | 适量 |
| 展艺白砂糖 | 30g |
| 寒天粉 | 30g |
| 椰蓉 | 适量 |
小展的下午茶│星空羊羹的做法
将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第2张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第2张")
将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第3张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第3张")
待其凝固后开始准备牛奶层，将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第4张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第4张")
将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第5张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第5张")
然后准备浅蓝层，将水，色素（蓝绿）白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第6张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第6张")
浇在牛奶层之上，撒上适量椰蓉
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第7张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第7张")
最后之作深蓝层，将材料倒入奶锅中烧开
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第8张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第8张")
倒在浅蓝曾上，待其快凝固时撒上椰蓉
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第9张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第9张")
放入冰箱冷冻大概1小时，拿出来即可享用
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第10张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第10张")
(☆ｗ☆)
![小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第11张]( "小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤图 第11张")
