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家常果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)做法,果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)食谱与做法

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果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130克
黄油 25克
蛋液 35克
酵母 4克
55克
3克
奶粉 15克

果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法  

  1. 料理盆准备好,依次放高筋面粉,酵母

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉加入

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋液放入

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第5张
  5. 只剩下盐和黄油对吧,好,不急,揉面揉起来😃,揉好了放黄油和盐,揉到扩展出膜

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第6张
  6. 醒发至两倍大,面团盖湿纱布,或者烤箱发酵,或者冰箱冷藏隔夜醒发,都行哈,醒发好的面团韧性十足,手揉排气

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第7张
  7. 分成三份,及时盖湿纱布哈,别让面团干了

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第8张
  8. 取一份,擀成标准的椭圆形,自最下端向上卷起来

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第9张
  9. 卷好的样子

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第10张
  10. 好啦,三个都卷好了,盖保鲜膜或者湿纱布,进行二次醒发

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第11张
  11. 面卷醒发好了,胖起来了😋,取一份,收口朝上,擀成椭圆形,自下至上再次卷起来

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第12张
  12. 卷起来直接摆进模具

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第13张
  13. 收口朝下摆哈,盖湿纱布最后一次醒发,我选择了冰箱冷藏醒发,因为我大半夜做的,准备第二天领儿子出去玩,早上起来直接烤了吃,再带点正好

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第14张
  14. 第二天到了,烤箱180度预热1分钟,烤箱内放水,烤40分钟左右

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第15张
  15. 噔噔噔,烤好了马上倒扣晾凉

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第16张
  16. 撕开的样子

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第17张
  17. 拉丝的样子

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第18张
  18. 吃的样子😋😋

    果妈厨房–牛奶吐司(大人宝宝都能吃)的做法步骤图 第19张

小贴士

我是32升ACA烤箱,一定根据自己烤箱调整温度和时间哈。
烤箱内放水哈。
隔天吃更好吃哈。
让孩子少吃别吃撑哈😋😋。

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