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全麦土司烹饪方法,正宗的全麦土司怎么做

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全麦土司的做法图解 全麦土司的做法步骤

用料  

全麦 333克
高筋面粉 222克
红糖 36克
奶粉 20克
9克
蜂蜜 20勺
鸡蛋 一个
椰子油 30
333克
干酵母 7克
汤种面
高粉10 水40

全麦土司的做法  

  1. 全麦粉➕水泡一夜

    全麦土司的做法图解 全麦土司的做法步骤 第2张
  2. 全麦包子超级软  可以做汉堡🍔胚的  一个管饱的面团是80克

    全麦土司的做法图解 全麦土司的做法步骤 第3张
  3. 烤箱温度36度发酵2个至3个小时发酵好好慢天气冷了  记得放碗开水加湿   全麦包子发酵一个小时记得喷水哦

    全麦土司的做法图解 全麦土司的做法步骤 第4张

小贴士

低糖吐司模具165烤28分钟   
金纹吐司模165烤30分钟