我这个土司是没有黄油的，家里没有黄油的亲们也可以做的。
用料
| 高粉 | 250克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 5克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 橄榄油 | 35克 |
牛奶鸡蛋土司（无黄油版）的做法
做法：1。牛奶加热到30摄氏度，放入干酵母，化开；
2.把除了橄榄油以外的材料放入碗中，揉成光滑面团；
3.加入橄榄油，连揉带摔，直至面团达到完全扩展程度；
4.将面团用保鲜膜包好放在温暖处进行基础发酵，至两倍大或手沾高粉插入后小洞不回缩
5.将面团取出分割成三等分，滚圆，松弛15分钟；
6.将面团压扁排气，整成自己喜欢的形状，放进烤箱，下面放一碗煮开的水，进行最后发酵
⒎当面团涨至8分满时发酵结束，表面刷全蛋液撒上杏仁片入预热170度的烤箱30分钟；
8．出炉后脱模，就可以吃了