用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 260g |
| 液体总量（牛奶/鸡蛋/奶油/炼奶） | 160g |
| 红糖 | 40g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 20g |
| 椰蓉馅 | |
| 黄油 | 50g |
| 椰蓉 | 50g |
| 糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 适量（根据喜欢吃的馅料状态调整） |
| 酥皮 | |
| 黄油 | 35g |
| 糖粉 | 35g |
| 低筋面粉 | 35g |
| 蛋液 | 7g |
| 坚果碎 | 适量 |
红糖椰蓉酥皮吐司的做法
面团揉出手套膜
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分为两份，整形成团。静置。
静置期间做椰蓉馅和酥皮。![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄油软化，加入其他椰蓉馅材料。
也可以加入葡萄干。![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酥皮用搅拌机全部混合好，擀成和俩水立方模具大小差不多的片。冷藏备用。
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一份面团，擀长，中间涂椰蓉馅。
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起来，入模具。
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
酥皮盖在面团上。发酵。
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵到八分满，180度，25min。
![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉。
由于我放的馅料太足了（用的70g椰蓉做的）所以中间有馅料的面团被压下去了😓![红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红糖椰蓉酥皮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
