原方借鉴了美丽女神经。
为了方便自己做面包记录一下,用的是美的面包机和美的38L烤箱。希望看到的人也可以做出松软可口的面包。
用料
高筋面粉 | 265克 |
牛奶 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
炼奶 | 35克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
奶香吐司🍞的做法
所有材料除了黄油之外都一起丢进面包机里,开和面20分钟,然后黄油切碎下再和面15分钟
拿出后分成三份,擀长卷起,
再卷一次放进吐司盒里,进烤箱发酵,烤箱放一碗热水
发酵大概90分钟,需要自己调整好时间,看面包发酵情况而定,发到不超过七分满就可以了
烤箱预热上下火170度10分钟,烤30分钟即可出炉
小贴士
各个牌子的烤箱各不相同,需要按照自己的烤箱来调节温度