家常不用面包机 懒人也可以做出好面包做法，不用面包机 懒人也可以做出好面包食谱与做法

总觉的揉面包膜是件很难的事情    这个方法   解决了这个难题   让我们来试试吧

用料  

不用面包机 懒人也可以做出好面包的做法  

1. 先把高筋面粉分成2份  1份170克  1份80克
   
   170克的高筋面粉 黄油  糖 酵母  鸡蛋一个   全部混合（酵母冬天温水化开  夏天可以不用化开）  

2. 搅成糊状    不用揉     随意搅拌    很粘就好了     上面盖上盖子 惑 搭一条湿毛巾    开始发酵    发酵2小时（最少2小时以上）

3. 面团发至2倍大   有蜂窝状

4. 慢慢加入80克高筋面粉    一边揉一边加入（不能一次性倒入）     

5. 不用揉光面    盖上保鲜膜静放15分钟

6. 分成小面团    赶成长舌状   从上往下卷   

7. 卷好   然后从中间切断   

8. 全部竖起来    就好了   放模具里（我用的是披萨盘 ）然后在发酵

9. 第二次发酵好  刷上蛋液    烤箱170预热  烤8-10分钟左右（各自烤箱温度不一样  一定要看牢上色情况  别烤焦了）

10. 小面包 ，，出炉

小贴士

这款面包成品  柔软度还是不能跟面包机揉出来的柔软度比的（揉出膜的面团做出来更松软）  必经这是没揉出膜  就是懒人版🌚   喜欢甜的  糖多加点  还有颜色  烤上色了就差不多熟了  因为面包做的小小份  熟的也快  一定要看牢  别烤老了  老了就很硬