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家常薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下做法,薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下食谱与做法
12-31用料2茶匙薰衣草255克熱水(含和烘烤用)75克高筋面粉,多备一些撒粉用175克法国面包粉15克蜂蜜1茶匙盐1茶匙干酵母粉15克奶油,切塊,置於室溫軟化薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下的做法1將薰衣草和175克熱水放入杯中,浸泡30分鐘... -
家常自制面包糠(有馒头就行)做法,自制面包糠(有馒头就行)食谱与做法
01-02冰箱里常备2个馒头,想吃炸物时,可以快速做点面包糠,当然用普通白面包、吐司冷冻也可以。用料馒头2个自制面包糠(有馒头就行)的做法馒头提前解冻。撕成块状,放料理机。打成馒头屑。空气炸锅,160烤10~20分钟,中间注意观察,翻动。... -
真·荞麦面·面包的做法步骤,真·荞麦面·面包怎么做最好吃
01-27买了一袋荞麦面也不知道干什么吃。。。找了好多荞麦面包的方子都是以高筋粉为基础荞麦面是『添加』的部分于是我就试试不放面粉的。。。『全』荞麦面包。。。好像还不错哦😅用料荞麦面粉220克谷朊粉30克酵母5克黄油22... -
波兰种+水合法面包的步骤做法及图解
01-11面包更松软不容易老化用料【波兰种】水100克酵母粉1克高筋面粉100克【水合法】糖25克鸡蛋(全蛋液)1只(约50)高筋面粉400克水(可换成210g牛奶)200克奶粉(可有可无)30克【后加材料】酵母4克盐3克油20克波兰种+水合法面包的做法... -
家常豆沙面包(博朗厨师机)做法,豆沙面包(博朗厨师机)食谱与做法
01-13用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具:烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀... -
面包快乐吃的做法和图解 好吃的面包快乐吃家常做法
01-27长期减肥的面包脑袋,爱面包爱生活,持续更新ing!用料面包/法棍/贝果/恰巴塔1-2片鸡蛋1个蟹棒2根香蕉1根鸡胸肉1块花生酱适量红豆适量肉松适量火腿适量希腊酸奶适量紫薯雪花粉适量蛋黄酱10克焙煎芝麻酱10克蔓越莓干适量甘... -
小美版 麻薯面包的做法步骤,小美版 麻薯面包怎么做最好吃
12-31用料水105克牛奶60克黄油30克糖40克盐3克中筋粉50克奶粉40克木薯粉110克鸡蛋130克黑芝麻30克小美版麻薯面包的做法将水,牛奶,黄油,糖,盐放入主锅,设置5分钟/100度/速度1,烹煮。加入中筋粉和奶粉,设置2分钟/100度/速度1,烹煮。... -
家常水性豆沙[适合面包馒头]做法,水性豆沙[适合面包馒头]食谱与做法
12-31成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至细腻顺滑,铲起来不沾锅的状态即可... -
家常老面椰蓉面包(中筋粉版)做法,老面椰蓉面包(中筋粉版)食谱与做法
01-01学习了Threnode的老面包,很喜欢,结合自己的配料,记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面... -
家常瑞士格子面包,面粉实验室下做法,瑞士格子面包,面粉实验室下食谱与做法
12-31用料Biga酵頭100克法国面包粉60克水1/4茶匙干酵母粉主面团140克法国面包粉,多备一些撒粉用95克水1/2茶匙干酵母粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1大匙橄榄油5克奶油,切細條狀瑞士格子面包,面粉实验室下的做法Biga酵頭1將法国面包粉... -
家常椰蓉面包 一次发酵 空气炸锅(纯记录)做法,椰蓉面包 一次发酵 空气炸锅(纯记录)食谱与做法
12-31用料高筋面粉170克盐2克椰奶95克鸡蛋(全蛋)剩下的做椰蓉酱10克白砂糖16克耐高糖酵母2克无盐黄油10克椰蓉酱无味植物油22克做面团剩下的蛋液1个白砂糖17.5克椰蓉20克高筋面粉(蛋液太多酱有点稀)5克椰蓉面包一次发酵空气炸... -
火腿面包合集的做法步骤,火腿面包合集怎么做最好吃
01-27为了自己更方便看,不用一直切换别人的菜谱,然后进行的一个整合。全部看完再开始。九阳10升小烤箱用料面团高筋粉250克糖40克盐3克酵母4克黄油30克鸡蛋(一半揉面团,一半涂面包,或者少加牛奶)1个牛奶100克黄油蒜蓉酱一个面包... -
家常菠菜玉米肠仔包🌽田园风情🥬咸口面包做法,菠菜玉米肠仔包🌽田园风情🥬咸口面包食谱与做法
01-13🌈新鲜菠菜汁揉进面团,烘烤出的面包色泽碧绿,看着就食欲大开。松软清香的面包里还包裹着一整根爆汁的脆皮肠和甜甜的玉米粒🌽,和表面的芝麻一起一口咬下,香到起飞~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做6个肠仔包。老面7... -
乳酪布里欧面包的做法步骤,乳酪布里欧面包怎么做最好吃
01-27用料高筋面粉200克低筋面粉50克海盐5克砂糖25克鲜酵母12克蛋黄/全蛋75克牛奶125克黄油80克乳酪布里欧面包的做法所有液体材料,粉类冷冻1小时打面(面桶绑冰袋),出钢温度24℃发酵箱温度28℃,湿度75%,发酵50分钟!分割60克/个,... -
比面包还好吃的玉米面发糕的步骤做法及图解
01-02... -
家常柏林人果酱油炸面包,面粉实验室下做法,柏林人果酱油炸面包,面粉实验室下食谱与做法
12-31用料酵种50克法国面包粉1茶匙糖1茶匙干酵母粉90克牛奶主面团75克法国面包粉125克高筋面粉,多备一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克盐1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室溫軟化9茶匙果醬(任一种类)1顆蛋白(塗抹用)500克油... -
空气炸锅黄油面包的做法步骤,空气炸锅黄油面包怎么做最好吃
12-31先要从上海疫情说起。已经被封控在虹口2个月了,说起来这次也是我的疏忽,明明可以回徐汇大花园式的小区,然后却被封在借住的31楼,担心电梯交叉感染,下楼一次都是担忧。回到家首要是消杀清洁。说到正题-做面包吧!女儿平时喜欢... -
家常面|包|真|好|吃做法,面|包|真|好|吃食谱与做法
01-05爱做包,更爱吃包,记录每一顿简单早餐用料面100克酵母2克水50克面|包|真|好|吃的做法找到好的配方很简单... -
家常意大利拖鞋面包,面粉实验室下做法,意大利拖鞋面包,面粉实验室下食谱与做法
12-31用料波兰液种35克法国面包粉35克水1小撮干酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙盐橄榄油,少許(抹油用)20克杜兰小麥粉(撒粉用)80克熱水意大利拖鞋面包,面粉实验室下的做法波蘭液... -
家常蓝莓全麦面包~波兰种做法,蓝莓全麦面包~波兰种食谱与做法
12-31中年人,什么都不容易,就太容易长胖了。所以减脂之路,永不停歇。加了新鲜蓝莓,不仅有面粉的麦香,还有果香,还营养健康。份量:16个用料波兰种材料高筋面粉50克水或牛奶50克耐糖干酵母0.5克烫种材料高筋面粉50克开水55克面团材... -
家常南瓜蔓越莓面包(面包机做法,南瓜蔓越莓面包(面包机食谱与做法
01-01自然香甜,适合孩子用料雪花面粉550克南瓜泥440克黄油50克盐3克酵母5克蔓越莓干适量南瓜蔓越莓面包(面包机的做法南瓜泥加黄油南瓜泥+黄油+面粉+酵母+蔓越莓干,老面包机要依次放入全麦面包3:50钟成品的样子小贴士花几分钟... -
家常无麸质无蛋奶面包吐司做法,无麸质无蛋奶面包吐司食谱与做法
01-09忌口四年以来,尝试过很多次无麸质无蛋的面包,但每次都不满意,直到发现这个方子,又简单,成分又安全,做出来真是无麸质面包天花板!更新:经反复尝试,为了增加成功率,把大米量增加一些,水量减少了一些,这样不容易塌陷。用料有机大米20... -
家常花朵火腿面包(免手揉)做法,花朵火腿面包(免手揉)食谱与做法
01-01不需手套膜就可以做出松软可口的面包,味道很不错,给孩子做早餐特别合适。认真看菜谱都能成功。用料鸡蛋(带壳60克)1个糖25克纯牛奶120克酵母粉3盐3克高筋面粉250克无盐黄油28克芝士粉适量蛋黄酱适量欧芹碎适量小火腿肠8根... -
家常油渍番茄(面包用)做法,油渍番茄(面包用)食谱与做法
01-07恰巴塔加这个好好吃哦。酸酸甜甜的~用料小番茄350克大蒜4瓣橄榄油少许黑胡椒海盐少许油渍番茄(面包用)的做法1.小番茄清洗干净,厨房纸擦干,对半切平铺在烤盘上2.撒上黑胡椒还盐,如图3.放入烤箱中层上下火160度,烤60分钟,有热... -
碱水面包基础的做法步骤,碱水面包基础怎么做最好吃
01-01用料高筋面粉230克(350)低筋面粉20克(150全麦)冰水145克(270)酵母2克(4)盐4克(10)黄油15克奶粉10克碱水:食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜,80g一个面团,冰箱松弛20min整形后,冷冻30min碱水正反各30秒上220,下175,20min...
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