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家常你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍做法,你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍食谱与做法

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你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图

自从家里买了揉面机,面包再也不去店里买了。想吃什么面包,都可以自己做出来。我经常做的是红豆面包,还有葡萄干核桃面包。制作都比较简单,做出来真的比面包店的好吃10倍哦!

用料  

豆沙 100克
高筋面粉 150克
全麦高筋粉 50克
黄油 20克
蛋液 20克
130克
酵母 5克
细砂糖 20克
3克
奶粉 10克

你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法  

  1. 把干的原料按照配方秤好后放入容器里。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第2张
  2. 把原料倒入揉面机,加入水,开启揉面。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第3张
  3. 揉到一半时间,加入油,继续揉。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第4张
  4. 直到揉到面筋松弛,能拉出薄膜,就算揉面完成。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第5张
  5. 放在揉面机里做第一次发酵,半小时。如揉面机不能发酵的,就放在室温下,盖上保鲜膜。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第6张
  6. 把面粉搓成6个小圆,红豆沙也搓成小圆球。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第7张
  7. 把豆沙小圆球放进面包。方法:先把面粉摊平,然后放入豆沙,用虎口包住豆沙。就像包圆子那样。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第8张
  8. 然后放进烤箱发酵。现在25度的天气就可以直接放在室温下发酵,估计要1、2个小时。我家的烤箱发酵速度快,所以我就放烤箱发酵了。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第9张
  9. 大约发酵成一倍大,然后在面包表面刷上蛋液

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第10张
  10. 最后放进烤箱,烤箱先预热10分钟。上火160度,下火150度烤20分钟。成品就完成啦~

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第11张
  11. 有没有闻到面包香味已经铺面而来?,表面金黄色,香甜软绵的豆沙面包就做好了。

    你也可以做出香甜软绵的豆沙面包,这个方子比面包店的好吃10倍的做法步骤图 第12张

小贴士

我喜欢面粉里加点全麦粉,既香又能吃到粗纤维,口感更好更健康,大家可以试一下。

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