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记录与我的面包机磨合的过程
用料
咖啡全麦坚果吐司的做法
咖啡粉加水 调匀,放入面包桶
加入一个鸡蛋 对角放入白砂糖 盐
放入高筋粉和全麦粉
挖个小坑放入酵母粉
面包机生面团17分钟 观察下面团是否太黏或者太干
面团结束后加入黄油 采用后油法
启动和风模式 直接开机操作
蜂鸣声时加入坚果 (一包每日坚果 一把瓜子 一把杏仁 )
早起 出炉
圆圆的 发得还不错 比我想的好
切片 没有回缩 口感比较湿润