菠菜泥做个面包,不过今天不太舒服,就让面包机来工作吧。。。
用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
菠菜叶 | 100克(焯水后) |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 70克 |
黄油 | 25克 |
盐 | 2克 |
糖 | 22克 |
白芝麻 | 10克 |
菠菜吐司(面包机版)的做法
菠菜叶子焯水后控水,加淡奶油和牛奶打成泥
面包机桶放鸡蛋,菠菜泥,两头放盐和糖
放高筋粉。酵母粉。白芝麻
04 欧式面包程序,今天直接用面包机做一次试试看。。。面团基本成型放黄油
用剪刀把面团剪几下,这样出筋更好
爆头了😂
小贴士
又软又香