当前位置:味美阁>烘焙学习>面包>

家常Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)做法,Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)食谱与做法

味美阁 人气:1.72W
Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图

太简单了,太简单了,实在太简单了。
都不好意思单开一个食谱来着,就随手写几句好了。

你可以撕这吃,或者切成小块插上牙签在party上大家分着吃,简单又惊喜的小食~!

用料  

大圆面包(软欧包) 500g左右一个
马苏里拉奶酪(Mozzarella) 150g
切达奶酪(Cheddar) 100g
帕玛森奶酪(Parmesan) 50g
熟西式火腿丁 100g
小葱 一把
黄油(融化) 40g
洋葱碎 适量
蒜粉 适量
黑胡椒 适量
适量

Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法  

  1. 切面包。选一个圆面包,不要太松软的,也不要内部孔洞太大的,一般的Italian Bread或者French Loaf都不错,我刚好昨天烤了个Sourdough Loaf,就直接用了。切十字格,2 cm左右边长;注意不要切到底。

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第2张
  2. 准备配料。我用了西式火腿丁,马苏里拉奶酪,意大利混合奶酪,黄油,小葱,调料(蒜粉,洋葱碎,盐,黑胡椒)。融化黄油,然后把其他的配料一起混合均匀。不要吝啬奶酪,我用的其实比这里多,够了才好吃;有马苏里拉才会拉丝,喜欢奶酪味重的多加点切达芝士(Cheddar)。西式火腿部分可以用煎熟的培根(cripy bacon),或者炒熟的蘑菇代替,也可以不用,直接用混合cheese也不错。

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第3张
  3. 填面包。混合好的原料一点点塞进缝隙里,小心别把底下给掰断了。

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第4张
  4. 包锡纸,一次烘烤。填好的面包用锡纸包好(开口向上),放进烤盘里,烤箱预热350℉(175℃),根据面包大小,烤10-15分钟。

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第5张
  5. 打开锡纸,补奶酪,二次烘烤。一次烘烤之后,把烤箱温度提高至400℉(200℃),同时在面包顶部和缝隙里再撒奶酪,敞开烤10分钟,让顶部奶酪融化并焦黄。

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第6张
  6. 最后可以再撒点葱花或者欧芹(Parsley),完成~

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第7张
  7. 放着回温5分钟,开吃~

    Cheesy Ham Pull-Apart Bread (芝士火腿手撕面包)的做法步骤图 第8张
最新文章
栏目推荐