这个菜谱主要是打发奶油+漂亮的应季水果,这种搭配可以做草莓奶油可颂、蓝莓奶油可颂、火龙果可颂三明治、百香果、黑布林......随你发挥创意~
用料
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
香草精 | 3克 |
柠檬汁 | 5克 |
防潮糖粉 | 少许 |
随便什么好看的水果 | 适量 |
这个万能做法,可以做出N种高级感可颂三明治~的做法
淡奶油打发,期间加入细砂糖,香草精,柠檬汁,打至硬性鸡尾状态。
从冰箱拿出麦麦的半熟可颂,170°预热烤箱几分钟,把可颂放进去烤5分钟。
将烤好的可颂刷上一层糖浆(没有糖浆可不刷),沿顶部中心线切至底部三分之二处,挤入之前打发的奶油。
装饰上无花果切片及小装饰。(无花果可以用其他水果代替,发挥你的创意叭)
小贴士
1、选择淡奶油的时候,主要看脂肪含量,一般来说越高的越容易打发。
2、奶油必须冷藏状态下才好打发而且不容易化掉,最好冷藏12个小时以上。最少最少也要冷藏4、5个小时。
3、淡奶油的品牌么,总统、蓝风车都不错。
4、再再安利一下麦麦的半熟可颂,没有添加剂、没有防腐剂、香精,总统动物黄油,在工厂烤到8成熟,吃前烤几分钟就是妥妥的“现烤面包”,方便又健康。
5、下厨房集市搜“麦麦的面包星球”或搜“可颂”就能看到。