泰式冬阴功汤火锅的步骤做法及图解

用料  

泰式冬阴功汤火锅的做法  

1. 香茅切成小段，南姜切成5片，小米椒切成圈，放在一边备用。

2. 锅中倒入橄榄油，放入5-6个虾头，炒好后把虾头扔掉，虾油放入火锅中。

3. 锅中加入清水，最好多加一点水，要不吃到后面味道会很淡。将准备好的香茅、柠檬叶、南姜、草菇，辣椒圈和冬阴功料放进去，煮开锅后，将配料取出，放入椰浆，搅拌均匀后，放入虾、鲍鱼、蛤蜊、鱿鱼等海鲜，然后加入两勺鱼露、加入青柠檬汁，半个青柠檬就够了。

4. 最后加入玉米、白菜、海带、蘑菇、午餐肉、虾滑等自己喜欢吃的蔬菜。