用料
| 白菜（普克拉） | 3颗（菜叶菜梆分开放） |
| 香菇 | 若干 |
| 五花肉 | 一块 |
| 酱油 | 2勺 |
| 南德 | 2勺 |
| 食盐 | 若干 |
| 油 | 多放 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蒜苗 | 若干切段 |
| 姜片 | 若干 |
白菜火锅的做法
五花肉切片，热锅热油后倒入肉，多炸一下，炸到焦黄，喷酱油（老抽上色），食盐，南德，倒入蒜苗和香菇，爆炒后放入菜梆，炒一会后放菜叶，最后加入辣椒油。
白菜火锅的做法和图解 好吃的白菜火锅家常做法
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