没有火锅底料可以试着做这个清汤火锅，味道一样很好吃，重点是可以喝汤哦，美味！
我自己做了两次清汤火锅，结果发现自己竟然没拍照！下次再做的时候把图片贴上来，我会把步骤说的很细的！
这次我说的是一个人吃的量，菜可以少点，挑自己喜欢的买。
用料
| 鱼丸 | 6-9个 |
| 撒尿牛丸 | 2-4个 |
| 鱼排 | 1-2个 |
| 其他什么丸子 | 看自己 |
| 鹌鹑蛋 | 一元（4-5个） |
| 肥牛卷 | 3-6元 |
| 金针菇 | 1元 |
| 杏鲍菇 | 1元 |
| 平菇 | 1元 |
| 番茄 | 1个 |
| 折耳根（重点） | 1-2元 |
| 大葱 | 1根 |
| 香菜 | 0.5元 |
| 姜片 | 一个 |
| 蒜 | 3-5个 |
| 胡椒粉 | 少点 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
寝室清汤火锅的做法
先想好要买的东西，然后去菜市场买菜，上面是我的菜单，可以根据自己的喜好增加或删减，但这个菜单做出来真的很鲜！不骗你！
把准备好调料，大葱洗净切断，香菜切好，姜切片，蒜拍碎或切，番茄切成八瓣，折耳根洗干净捆成一捆的那种。
锅中加入矿泉水，加大葱段+香菜+姜蒜+番茄+折耳根，加盐+胡椒粉（少一点，不会味道会很重，尽量少，一点点点）+鸡精。然后烧开，熬汤。
在熬的时候，洗干净你的菜（菜最后放，因为先煮荤菜可以煮出点油，嘻嘻）。你觉得差不多了就可以加各种丸子和肥牛卷，期间可以加少量的菇菇（但不要吃它，我不知道它啥时候好，所以多煮久一点）。煮好之后你可以舀一碗荤菜和汤来吃着，一边吃一边慢慢加菜。
小贴士
我上次买了7元的丸子+1元的鹌鹑蛋+8元素菜
吃了两顿