罗非鱼配上老豆腐的做法步骤,罗非鱼配上老豆腐怎么做最好吃

在小镇旅游的时候，当地老奶奶做了这道菜，感觉味道还不错

用料  

罗非鱼配上老豆腐的做法  

1. 大葱切段，大蒜剥皮，姜切丝

2. 老豆腐切成三角状

3. 罗非鱼洗净杀好去内脏，锅里放油，少许食盐，煎至两面金黄备用

4. 老豆腐煎至两面金黄备用

5. 炒锅热油，放入大蒜、姜丝、葱段爆香

6. 放入罗非鱼，适量料酒

7. 放入老豆腐，加适量生抽、料酒、食盐，加适量水。盖上锅盖，小火焖一会入味，开盖收汁。收汁的时候用锅铲稍微动一下避免糊锅

8. 香

9. 香

10. 香