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用料
香椿拌黄煎鱼的做法
黄煎鱼洗洗,控水,放姜,葱,花椒,八角,酱油醋腌腌 十分钟八分钟就行
不粘锅里边倒油,我放的是花生油,玉米油也ok,鱼两面炸,
一定要炸透,不炸透不香,鱼刺得炸酥
有一步忘了拍照了,香椿洗干净把后边的硬把切去,热水烫烫 不要切沫 适当的一切 把小黄鱼摘摘,放很少的盐,放一点自然香,放一点醋就行了。真的很美味,我们山东卷煎饼的好菜