油煎鲳鱼的做法和图解 好吃的油煎鲳鱼家常做法

用料  

油煎鲳鱼的做法  

1. 买鲳鱼3条（约共400克），洗净后每条剪成3-4块。加适量盐腌5分钟左右。可以放少量生抽酱油。

2. 放在淘米槽里，在阳台晾晒6小时以上。冬天有风的天气最好。

3. 锅里放油，油烧热后改中火煎至两面金黄即可。

4. 好吃好做，香喷喷！

小贴士

1.鲳鱼晾晒冬天寒冷有风的天气最适合，风会吹干鲳鱼表面的水分。不适合雨天，不适合夏天有苍蝇骚扰。
2.同样方法可以制作油煎带鱼，油煎鳎鱼。