这道菜是母亲常常做给我的,好吃又对眼睛好。自从搬到一起住,零零星星也给她做了些好吃的,一直没有记录。快到母亲节了,就从这道菜开始吧,愿她健康,平安喜乐!
用料
胡萝卜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 200克 |
小葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
给母亲的菜.胡萝卜煎饼的做法
胡萝卜切丝
鸡蛋打碎
胡萝卜过水微煮
鸡蛋,胡萝卜,葱碎,盐,面粉,混合搅拌
搅拌成粘稠状
入锅煎至两面金黄
入锅煎至两面金黄
出锅,可适当加盐
小贴士
菜和面粉混合的时候,少放些盐,后期可以加。煎的时候翻面慢一点,不然容易把油甩起来烫伤自己,我就是烫到了,一会得抹点药膏