用料
| 牡蛎 | 适量 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
闽南家常海蛎煎的做法
新鲜海蛎洗净置于漏勺沥干水份。
![闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜苗洗净切碎、生姜剁蓉备用。
![闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将海蛎、蒜苗、姜蓉拌在一起，加入适量的盐及少量酱油调味调色，再加入地瓜粉小心搅拌均匀。
![闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅下油，倒入少许海蛎糊中火煎至一面成金黄色再翻另一面煎制，待到两面都成金黄色即可装盘食用。
![闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南家常海蛎煎的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
PS：海蛎煎快要成熟时可加入鸡蛋一起煎制，我们家喜欢古早朴实的味道，所以没有加，喜欢的朋友可以试试哦～
闽南家常海蛎煎的做法步骤,闽南家常海蛎煎怎么做最好吃
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