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儿时的记忆,我妈年轻时的招牌菜!
用料
酱香煎鲫鱼的做法
鲫鱼收拾干净,涂上酱,海天啥的啥酱都行,洒盐,胡椒粉,腌制1小时以上,1晚上也可以,晾干表面更好煎
5条小鲫鱼正好装满电饼铛,多放些油,中小火多煎会儿,油里丢几片姜更香,煎到表面硬脆最好了!
儿时的记忆,我妈年轻时的招牌菜,现在是老公儿子最爱点的😄