用料
| 肉糜 | |
| 莲藕 | |
| 番茄酱 | |
| 姜葱末 | |
| 鸡蛋 | |
| 生粉 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 白糖 |
茄汁藕饼的做法
把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精
顺一个方向搅匀
锅中放油煎藕饼，两面煎黄
加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可
豆苗洗净
滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底，藕饼放上面即可
茄汁藕饼的做法和图解 好吃的茄汁藕饼家常做法
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