用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
不用任何模具的煎鸡蛋的做法
锅洗干净,烧干水,加入油盐,关火,打入鸡蛋再开小火
鸡蛋成型后翻面煎至蛋黄熟即可
小贴士
想要鸡蛋形状好看,关火步骤是关键,如果开火打鸡蛋,蛋白遇油热直接成型,鸡蛋煎出来会不好看
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
不用任何模具的煎鸡蛋的做法
锅洗干净,烧干水,加入油盐,关火,打入鸡蛋再开小火
鸡蛋成型后翻面煎至蛋黄熟即可
小贴士
想要鸡蛋形状好看,关火步骤是关键,如果开火打鸡蛋,蛋白遇油热直接成型,鸡蛋煎出来会不好看