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卤茶鸡蛋,我用的是茉莉花茶。最好用红茶,红茶做出来的色泽更加好看。
用料
卤茶鸡蛋的做法
准备食材。
食材洗净,冷水入锅。放入较多的盐,老抽。少量的红糖、冰糖、茶叶,料包。
煮五分钟,轻轻的把蛋壳敲碎。再煮5~8分钟。
再焖20分钟就好了。
小贴士
自己做的茶鸡蛋,吃着更放心。