暑假在家,想给妈妈做点平时不做的,就想到了这个焖锅。
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | ½根 |
洋葱 | 1小个 |
菜花 | 10朵 |
鸡翅中 | 6个 |
青椒 | 1个 |
番茄酱 | 2勺 |
甜面酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
味精或鸡精 | ½勺 |
蒜 | 8瓣 |
淀粉 | 1勺 |
不加一滴水的焖锅的做法
将自己喜欢的蔬菜洗净,加盐和辣椒粉(辣椒酱)和食用油搅拌均匀。
接着调酱,蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺(或者黄豆酱)、糖15克、盐5克、味精或鸡精½勺、淀粉1勺,搅拌均匀备用。
锅里加油(多一点),将蔬菜和蒜码在锅里,把容易熟容易焖烂的蔬菜放在上面,难熟的码在下面,开小火焖10分钟,期中蔬菜会出水,所以不用再放水也不会粘锅。
接着摆上鸡翅,把调好的酱汁浇在鸡翅上和蔬菜上,再小火焖煮20分钟。
最后就出炉啦,撒上芝麻,也可以再切点香菜摆上,丰富的色彩增加食欲。