牛腱是事先煲过汤的产物,已经可以直接食用了!
用这个汤渣变身,变成一道美味的菜咯,加了土豆一起焖,真的好好吃哩~很是入味,很是软烂,食到停吾到口啊~!
牛肉也入味了,嚼着真有劲,下酒也一流啊!
用料
熟牛腱 | 150g |
土豆 | 300g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
五香土豆焖牛肉的做法
熟牛腱切成大块;土豆去皮切成大块
热油锅,下牛肉和土豆下锅炒一会
加入适量的开水煮开,然后加生抽,老抽和五香粉各适量
焖至土豆熟烂,即可加一点点盐调味,下香菜或者葱花即可
小贴士
如果用新鲜牛肉,应该先把牛肉先焖得差不多再加土豆~