配个汤就可以美美的一餐(ฅ>ω<*ฅ)
用料
| 番茄 | 3个(1人份)/5个(2人份) |
| 芝士片 | 1片(1人份)/2片(2人份) |
| 米饭 | 根据各人情况决定 |
| 蛋 | 3个(1人份)/5个(2人份) |
| 火腿肉 | 100g(1人份)/200g(2人份) |
| 青瓜 | 半条(1人份)/一条(2人份) |
| 番茄酱 | |
| 白砂糖 |
蛋包番茄芝士焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
首先用电饭煲煮饭，根据各人用量决定用米量，如果两个人的话，番茄5个，食材根据情况叠加
番茄切丁，去皮与否都无所谓
青瓜，火腿肉切丝，越细越好
先准备一个蛋，打匀
热锅，油适量，油温ok后下番茄丁，翻炒至出汁
番茄出汁到一定程度后，倒入青瓜丝和火腿丝，继续翻炒
加水，根据你想要番茄汁的分量加水，煮至沸腾，加入适量番茄酱，白砂糖。
继续沸腾，尝味差不多后，加入打匀的一只鸡蛋，加入芝士片。调至小火
加入熟米饭，盖上盖子焖2分钟后，翻炒，炒至米饭完全吸收番茄汁，粘连，没有流状的番茄汁。
打匀剩下的两只鸡蛋，平底锅大火热油，油温ok后调至小火，倒入鸡蛋，摊平成蛋皮，装碟。
将烩好的饭铺在蛋皮上的一半，蛋皮的另一半盖上。大功告成！还可以根据你的喜好装饰一下。美味又好看的蛋包番茄芝士烩饭就搞定啦！(ฅ>ω<*ฅ)