今天来说沙尖鱼另外半段的煮法，当然其他鱼也是适用的😂😂😂~
用料
| 鱼 | 250克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
黄豆酱焖鱼的做法
鱼洗净沥干水，黄豆酱用的海天的（根据个人口味选择），姜切丝蒜切碎。
![黄豆酱焖鱼的做法步骤图，黄豆酱焖鱼怎么做好吃 第2张]( "黄豆酱焖鱼的做法步骤图，黄豆酱焖鱼怎么做好吃 第2张")
开火热油，油六分热下鱼，小火煎至两面微黄。
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下姜蒜轻煸。
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加水稍微没过鱼，下两勺黄豆酱，盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟，试下味道不够就加少许盐，即可出锅。
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撒上葱花，开吃~
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小贴士
煎鱼翻面前，先将锅拿起来晾一下再轻晃，鱼松动了再翻面，不然容易粘锅脱皮，当然不粘锅的话另说，哈哈哈~