家常草莓牛奶可丽饼蛋糕做法，草莓牛奶可丽饼蛋糕食谱与做法

不论是面糊还是奶油，都是甜甜的粉色～奶油使用了草莓泡打粉，可以很简单的打发！一层一层的可丽饼叠成的蛋糕，除了绵密的奶油，还有满满的草莓！（配方份量可制作一个26cm的可丽饼蛋糕）
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用料  

草莓牛奶可丽饼蛋糕的做法  

1. 黄油隔热水融化，
   在打蛋盆里筛入低筋面粉、高筋面粉、糖粉和蛋液，用打蛋器混合均匀

2. 加入融化好的黄油

3. 倒入牛奶

4. 加入用热水溶解的食用红色素，混合成粉色的面糊

5. 盖上保鲜膜在室温下静置30分钟

6. 在平底锅上涂抹一些油（分量外），倒入可丽饼面糊，用中火煎

7. 当周围开始变干后，用牙签翻面

8. 煎30秒后拿出来，重复操作，将可丽饼一张一张煎好

9. 把草莓泡打粉和细砂糖加入生奶油中搅拌

10. 起初可能会有些结块，搅拌过后就会混合

11. 用手持搅拌器打发，因为很快就可以打发了，所以注意不要打过头

12. 将草莓切成2-3mm厚，用纸吸走多余的水分

13. 在摊好的可丽饼上涂抹奶油，放上草莓片，再涂一层奶油盖住，叠加一张可丽饼，重复操作。完成后给整体盖上保鲜膜，在冰箱冷藏1小时

14. 从冰箱拿出后，用多余的奶油挤出8个奶油花做装饰

15. 放上草莓、蓝莓和薄荷叶做装饰

16. 甜甜的草莓牛奶可丽饼蛋糕就完成啦！