这款辅食其实来源于妈妈群的创意。说是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋(仅用蛋黄),其实像极了布丁🍮,口感嫩滑,估计宝宝们都会爱吃。
团哥平日里就喜欢吃香蕉,所以刚才吃得可欢了😁
用料
婴儿奶粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个,仅使用蛋黄 |
香蕉 | 半根 |
温水 | 180ml(用于冲奶粉,具体用量根据奶粉调节) |
宝宝辅食——香蕉🍌奶香蒸蛋的做法
将蛋黄与蛋清分离,用蛋抽(即手动打蛋器)打匀。
加入半根成熟的香蕉,压扁成泥,与蛋黄充分混合。
混合成蛋黄糊状,无明显颗粒。
冲调好奶粉。
将调好的奶倒入蛋黄糊中。
搅拌均匀。
将充分拌匀的糊糊过筛,去除气泡和明显颗粒。(在这个步骤中你会发现香蕉里的黑色粒粒也能过滤出来。)
大火开蒸。我用了计时器,蒸了10分钟后又在锅里继续放了3−4分钟样子。
出锅啦~很烫很烫,一定要注意⚠️晾凉再给宝宝吃。我是用大勺子舀出来在碗里晾凉再用小勺子喂给团哥吃的。