用料
娃娃菜 | 2颗 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 一整个 |
海天特级蚝油 | 1勺 |
东古一品鲜生抽 | 2勺 |
鸡精 | 1小勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
青红辣椒 | 1个 |
正宗风味蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
娃娃两个洗净,每个切成6块。
锅内放入水浇开,放1小勺盐,放入娃娃菜,大火煮1分钟,捞出
粉丝用温水泡15分钟,捞出。
将娃娃菜和泡好的粉丝摆在盘内。
大蒜切成蒜蓉。青红辣椒切丁,大葱切丁。
锅内放入适量油,放入蒜末炒香,放入青红椒末,葱未,放入粍油,鸡粉,生抽,搅拌均匀关火。
放在粉丝上。
放到蒸锅里蒸三分钟出锅。放上。小葱花。蒸鱼豉油,最后淋上浇开的油即可,