家常蒸大白菜——节后、懒人必备做法，蒸大白菜——节后、懒人必备食谱与做法

起初是一人在家懒得炒菜，就用葱姜大白菜一起蒸。
后来觉得无味，想到饭店里的蒜蓉粉丝娃娃菜，迁移一下，加了蒜一起蒸。
后来爸妈吃了都觉得好吃，总要求吃，那就做起来～

用料  

蒸大白菜——节后、懒人必备的做法  

1. 三片大白菜洗净
   
   1人量1片，2-3人3片

2. 大白菜可切（可手撕）成小片

3. 香菇泡发  洗净  切小

4. 葱姜蒜切好

5. 摆好底层白菜，放些葱姜蒜

6. 再盖一层
   可以不加香菇

7. 最后一层
   可以不加香菇

8. 橄榄油、食用油、蒸鱼豉油都可以
   如果是蒸鱼豉油，出锅时少放盐

9. 倒上橄榄油  （大约3-4茶匙）
   
   记得以前包饺子时说先倒油可以让白菜少出水

10. 蒸锅水开后上锅蒸8分钟，中火。
    关火再焖2分钟

11. 取出撒盐拌匀

小贴士

个人觉得越往上蒸汽、热量越大，所以把白菜梗放最上面，叶儿放最下面。不知这样对不对，求指导！