清蒸蒜泥虾的做法和图解 好吃的清蒸蒜泥虾家常做法

虾！一直以来是我们家人最爱吃的一道菜，不管糖醋，水煮，清蒸，面包糠炸虾pp，都是最爱！今天这个虾是海捕大虾，冷藏保鲜虾，用蒜泥清蒸，制作超级简单。

用料  

清蒸蒜泥虾的做法  

1. 蒜瓣压成蒜泥，在小锅里倒少许玉米油，一颗冰糖，开始熬蒜泥，把蒜泥熬出香味，无辣味就行。

2. 虾把头去掉，虾尾从后背开口，取出虾线，清洗干净。

3. 清洗干净的虾屁屁装盘。

4. 虾摆盘好，倒蒸鱼豉油，铺一层熬好的蒜泥，撒上葱花和姜丝，不用倒玉米油了，因为蒜泥里有油了，蒙一层保鲜膜，冷水下锅直接蒸，大概20分钟。

5. 清蒸蒜泥虾pp出锅喽，嗯！好吃满足。