蓝莓酱~酱的做法和图解 好吃的蓝莓酱~酱家常做法

用料  

蓝莓酱~酱的做法  

1. 把蓝莓洗干净（放半勺盐，一勺玉米淀粉泡十分钟），然后冲洗干净。

2. 把洗干净的蓝莓和白砂糖放进平底锅里熬，蓝莓会慢慢出汁变软，然后用锅铲挤压蓝莓，熬呀熬~

3. 熬到这个状态放入柠檬汁

4. 这个状态就可以装瓶了，不会看的话，滴几滴到清水里不会散开就可以了

5. 倒到用水煮过的玻璃瓶里，倒扣放凉。（注意煮玻璃瓶要和冷水一起上锅，不然容易爆，蒸也可以）

6. 酸酸甜甜的蓝莓酱就做好了，凉了放入冰箱储存就可以了，用来抹面包，做内馅，上色，混合奶油，做饮料或冲水喝都很棒哦~