家常自制意面牛肉酱2人份做法，自制意面牛肉酱2人份食谱与做法

英国肉类，不放血，所以腥味非常重。特此为女儿制作此菜谱，教她制作简单易操作的意面酱

用料  

自制意面牛肉酱2人份的做法  

1. 200g牛肉糜

2. 放冷水，煮开

3. 煮开，非常多的血沫浮起，关火

4. 用冷水冲洗，过滤

5. 切洋葱

6. 热锅，加少许油，下肉糜煸炒，中火

7. 烹料酒

8. 入洋葱同炒，炒至洋葱变软

9. 加水，高于实物1-2cm左右，大火煮开，中火续煮10-15分钟.至水基本收干(如仍有很多水，继续煮，否则面酱下去会太稀)

10. 加面酱，拌匀，煮开

11. 关火，加些许 迷迭香或类似香料

12. 试味，面酱本有味，按自己口味调整，稍咸一点点，因为要拌面用