清新苹果酱的做法和图解 好吃的清新苹果酱家常做法

虽然已经到了春天，气温却还不是很暖和，本来肠胃就不是太好，一箱子冰冰凉的苹果想吃又不敢吃，放坏了也可惜，索性，熬熬酱。

用料  

清新苹果酱的做法  

1. 我用了6个苹果，这个多少无所谓，看你的库存了。

2. 削皮～

3. 切苹果。

4. 切成小块。

5. 把切好的苹果放入淡盐水中浸泡15分钟。

6. 浸泡过的苹果放入料理机搅打成泥。

7. 取半只柠檬，把柠檬汁挤入搅打好的果泥里。

8. 入锅小火煮沸，并放入砂糖搅拌。

9. 煮至浓稠即可。

10. 煮好的果酱晾凉，装进干净的容器里，完成！

小贴士

切好的苹果需迅速放入盐水浸泡，这样可以防止苹果氧化，若不然，可做不出我这样黄澄澄的果酱，而会是黑黢黢的。

糖量随个人喜好，我的苹果偏生，放15克糖其实也是酸甜的，这个大家做的时候尝尝，按口味来放就好。