精品推荐:
1.香蕉蜂蜜味的!味道简直了!好香啊!一定要试试!(没有蜂蜜亦可)(第11步)
2.芝士味的也很好吃哦。(第7步)
——以下为原文——
有一天做牛奶小方时突发奇想把还没冷藏的浓稠液体抹在了面包上,于是~满嘴的奶香味!这也太好吃了吧!于是改进了一下分享出来。
糖可以按自己口味更改。
注意:尽量现做现吃,凉了会凝固。
我的份量少可以翻倍做,不过加热时间也会长。
用料
牛奶 | 100克 |
糖 | 3克 |
玉米淀粉 | 8克 |
浓润牛奶酱的做法
把牛奶,糖,玉米淀粉混合均匀。因为玉米淀粉很少,不会起小疙瘩,所以不用过筛。(你想过筛没人拦着你)
有电磁炉者的福利!电磁炉600w加热,不断搅拌!很快就好啦!注意不要加热过头了!没有的就只能煤气灶弱中火加热了。(这两张是牛奶麻薯的图片)
搅拌到有很多结块(如图)之后一会儿顺滑了就好了!
或者,或者直接是浓稠顺滑状就好了!
用电磁炉600w不到半分钟就好了!一定要注意有很多结块之后一会儿顺滑了就好了!不要加热过头了!凉了之后会更稠一点。
你无论是空口吃,抹面包都会尝到满口奶香味!第一口可能尝不出来,后面几口就超级香了!小蛋糕横切三半,抹上牛奶酱,一口下去问自己好几遍:这真不是淡奶油吗?今天做了豆沙味的,就是加5克豆沙(按自己喜好)不加糖,其他不变。依然好吃!(不过也不是特别惊艳)
做了馒头奶露哈哈😄不过没有直接抹好吃。
芝士味的!加上一片芝士其他不变!超级香浓!今天把酱熬稠了结果歪打正着成了不用冷藏的快手牛奶小“方”!
用电磁炉600w真的超快!快手牛奶小方:酱熬到刚刚离火呈飘带状或更稠一点,凉透(约需15分钟)裹上奶粉或椰蓉即可!(用勺子挖一块)
今天把牛奶换成牛奶燕麦片,一股麦片味!
把它抹到纸杯蛋糕上,问了自己好几遍,真不是淡奶油吗?😀
香蕉蜂蜜味的!(这个加多了麦片你们可不要这样哦😊)一根/半根香蕉压泥,13克蜂蜜替代糖(蜂蜜没有亦可),最好吃的一个版本!一定要试试!
今天做了火龙果的,将50克牛奶替换成火龙果泥即可,真是入口即化!不过我不太喜欢火龙果加热之后的酸味,就是颜色很好看。也可以用这个方法做我的糯米粉牛奶麻薯,我不喜欢火龙果的酸味,所以没做,但是估计加在牛奶里会很好看。配方如下
原味,用的巴氏奶,回味满满!
小贴士
糖可以按自己口味更改。
用电磁炉的:酱不要熬太稠了要不然凉了就可以做牛奶小方了。
状态是有很多结块之后一会儿顺滑了就好了!
千万不要冷藏!冷藏就变成固体了!这个酱很快手可以现做现吃!