之前单纯做樱桃酱总感觉太单调 不够符合重口味的我
这个樱桃的量是去核的量
糖量可以随樱桃甜度所增减 我的樱桃还比较甜 就加了不到三分之一的糖
用料
樱桃 | 230g |
牛奶 | 70克 |
白砂糖 | 70克 |
咖啡酒和香草精 | 各两滴 (也可不加) |
黄油 | 8g |
樱桃牛奶酱的做法
洗樱桃 去蒂😂
去核 撕碎 适合像我这样的无聊女汉子
加糖 咖啡酒和香草精 咖啡酒和香草精只是我自己突然想加加试试 没有可不加
糖加入以后要搅拌一下 把糖和樱桃块混合均匀倒入牛奶和黄油 开始熬煮 喜欢牛奶的可以适当多加点
三碗熬一碗就好了😂😂😂开玩笑的
刚开始不怎么需要搅拌 等到了变的浓稠的时候开始搅拌 我用的我的low铁勺
这一步感觉我像女巫🌚基本上熬成这样就差不多了 (喜欢更浓稠的可以多熬一会 )
放凉装瓶 拧紧放入冰箱
小贴士
也可以先把除了牛奶之外的材料先放入锅里炒制
然后再加牛奶熬煮哦