用料
| 猪肉 | 250克 |
| 干贝 | 30克 |
| 虾米 | 40克 |
| 香菇 | 25克 |
| 干葱头 | 80克 |
| 指天椒 | 两个 |
| 生抽 | 30克 |
| 料酒 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 姜 | 15克 |
| 蒜头 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
美味伴饭、伴面酱的做法
准备材料！香菇提前泡软
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾米洗干净，干贝洗干净然后用清水泡10分钟再沥干水！把所有材料切成小粒粒，猪肉肥.瘦分开
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅放油先把肥肉炒出油
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入干贝和虾米炒香
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加姜粒和辣椒翻炒1分钟（全程用中小火）
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再加入瘦肉和香菇，料酒继续翻炒至材料干香
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大概炒5分钟！材料变得有点金黄色，香味完全出来
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后用盘子装好
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒锅加油把蒜粒和葱粒炒至金黄色
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
一定要把蒜葱炒至金黄色，这样才会更香
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
然后放入刚才盘子里的肉再加白糖，盐，生抽和250克清水！哈哈！杯子装过生抽，所以看到清水是金黄色😊
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
盖上锅盖慢煮10分钟（中小火，要注意别煮糊哦）
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
10分钟后汤汁也差不多收干就可以了
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
装碗！无论是拌饭或者拌面都很美味哦
![美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "美味伴饭、伴面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
喜辣的可以多加几个辣椒！一次可以多做点，吃不完的用瓶子密封好放入冰箱冷藏，可以放一个月都没问题