最近买了些生可可粉和生可可碎,本来只是尝尝鲜,准备干吃或者配燕麦的,可是实在是太苦了,所以想了一些办法消耗掉这堆生可可。
生可可是非常健康的东西,是非常好的抗氧化食物,就是太苦了、比苦瓜还苦。把它拌在酸奶里的话,酸奶里的糖可以抵消掉一部分可可的苦味,又不至于太甜,即使是当可可酸奶喝也不错。
用料
生可可粉 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
生可可消耗大法·可可酸奶(酱)的做法
把酸奶倒进碗里。有些酸奶是盒装的,那就不用倒出来啦,主要是为了好搅拌。
撒上适量可可粉。各人口味不一,生可可又很苦,建议一开始不要倒太多,先放一些试试。
使劲搅拌!这个粉有些受潮结块了,拌的时候要用勺子稍微碾一下。
拌匀就好啦。
我最喜欢沾土司,再撒上些可可碎,软中带硬,还有可可的香气,口感特别好。
小贴士
生可可很苦,一开始千万不要放太多。