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香草味草莓酱的做法步骤,香草味草莓酱怎么做最好吃

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香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃

现在草莓非常香甜,正式熬果酱的好时机,我喜欢在里面加一整根香草荚,几朵玫瑰花,草莓的香甜裹着浓浓香草玫瑰味,别提多幸福啦!

用料  

草莓 1000g
玫瑰花 10朵
柠檬或柠檬汁 一个
香草荚 一根
砂糖 170g
冰糖 170g

香草味草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净,去蒂切丁;柠檬挤汁;玫瑰花弄碎

    香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香草荚对半切开,刮出香草籽;两种糖混合

    香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一层水果一层糖,交替放入盆里,浇上柠檬汁,加入香草籽香草荚和玫瑰花拌匀,盖上保鲜膜,冷藏4小时,一夜更好

    香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取出看到析出很多水分,放入锅里加热,中火熬煮15分钟左右,我喜欢浓稠的,就多熬了5分钟

    香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 果酱瓶浇开水沥干水分,放入果酱,盖盖子,倒扣30分钟,晾凉后放入冰箱冷藏,慢慢享用

    香草味草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃 第6张