当前位置:味美阁>美食小吃>零食>

家常水果软糖/QQ糖/橡皮糖做法,水果软糖/QQ糖/橡皮糖食谱与做法

味美阁 人气:5.74K
水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法步骤图

Q弹的口感完全不输超市里卖的那些,淡淡的自然的甜,晶莹剔透特别漂亮,做法简单,唯一的缺点就是得冷冻保存,怕融化。

用料  

果汁 50ml
蜂蜜 5ml
吉利丁粉 6.5g

水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法  

  1. 常温果汁,如果是自己榨的果汁要过滤一下,这样成品才会晶莹剔透,加入蜂蜜搅拌均匀;

  2. 加入吉利丁粉搅拌均匀;

  3. 隔水加热,底下的水开了之后关火,搅拌至吉利丁粉完全溶化,晾凉;

  4. 撇去表面的浮沫,直接倒在模具中,冰箱冷冻30分钟出模。

    水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法步骤图 第2张

小贴士

试过用吸管或裱花袋挤入模具中,感觉都不如直接倒好用,控制好手的力度就行。