家常一学就会之炸薯条、薯片做法，一学就会之炸薯条、薯片食谱与做法

从小到大我都是土豆控
特别是薯条、薯饼更是爱不释手
现在家里只要有土豆
超级快就被我消灭掉
学会了这个
妈妈再也不用担心我整天去麦当劳肯德基吃薯条🍟了
没零食的时候在家撸起袖子干就行了😁😁

用料  

一学就会之炸薯条、薯片的做法  

1. 4个土豆，削好皮

2. 切成像麦当劳肯德基那样大小的条形状，用清水洗两三遍，再浸泡半小时

3. 薯片也是跟薯条一样操作

4. 薯片直接用这种削皮刀削就好，厚薄刚刚好

5. 水烧开，把薯条跟薯片沥干水，薯条煮3分钟捞起，薯片的话只要水再次烧开就可捞起

6. 再次沥干水备用

7. 植物油全程大火烧开，放筷子下去冒泡泡便可放薯条或薯片下去炸

8. 薯片炸至这样浮起便可捞起沥干油放凉便可，捞起太多油的话会不脆哦

9. 薯条也是要炸到会浮起才可以

10. 最后便是成品，放凉一下下，放撒点盐在上面，也可配个薯条朋友番茄酱开吃

11. 对比起薯条，我更爱薯片，脆脆的

小贴士

1.油温一定要够

2.网上很多说薯条要提前冷冻几个小时，但我试过，其实不用冻反而更脆哦